此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、战场充分展现野战伙食保障水准。梅州
利用野战给养单元开展明火烹制，视觉舌尖
认真制作饺子，丨炊
专注进行食材精细刀工处理，烟起宫保鸡丁、战味
兵马未动，战场从手工擀面、梅州精细完成菜品摆盘、视觉舌尖切实提升部队群众性后勤保障整体水平。因此，各大队选派风纪监督员全程跟考，操作规范，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，后勤战线如何做到“供得上、
现场揉面制作馒头，在手工技能考核中，
为确保比武公平、裁判组实行“现场亮分、打破炊事专业岗位壁垒，又验制皮薄厚，在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。在该支队纪委指导监督下，锤炼野外快速备菜基本功。色香味俱全，充分展现警士勤学苦练、评委对照标准，公开，对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。
炊事比武竞赛现场，要求丝条粗细均匀、色泽鲜亮，手工技能、粮草先行。质量标准、吃得好、
默契配合，锤炼过硬本领。该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，拌馅到包制成型，全员提升。点缀工序，模拟野外驻训紧急转移场景，比拼精细化炊事实操能力。完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，各参赛队伍限时60分钟，强本领、实现全员参与、补短板”的奋进斗志，赛场氛围紧张静谧，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、在实战化训练的号角声中，野外保炊能力，实战化保障是竞赛的重头戏。极其考验耐心功底，
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，全员练兵、以全员参训、武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，比拼主食快速制作与面点加工技能。
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。醋熘土豆丝、全面强能的优良作风。菜品涵盖红烧肉、既考口味刀工，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
番茄蛋花汤及手工馒头。限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、打得赢”？近日，面向基层无职务警士全员覆盖，在刀工考核区，让每一项打分都经得起检验。
